Nyári álom - Málnás sajttorta az élet könnyedsége

Könnyed nyári desszertre vágysz de nincs ötleted? Készítsd el a málnás sajttortát amihez megadjuk a titkos receptet. Igazán könnyű, isteni desszert a nyári hőségben. Garantálom,hogy egy falat sem marad belőle. Ez a málnás sajttotrta lesz a család kedvenc nyári desszertje.

Málnás Sajttorta hozzávalók

Alap hozzávalói
15 dkg vajas keksz
7,5 dkg vaj + a formához

Krém hozzávalói
25 dkg mascarpone
3 dl habtejszín
1 tk vaníliaaroma
20 dkg fehér csokoládé

Díszítés hozzávalói
40 dkg málna

Málnás sajttorta elkészítésének lépései

1. A kekszet egy tasakba téve morzsára törjük nyújtófa segítségével de daráló géppel is tökéletesen kivitelezhető a hadművelet. Az összetört keszhez hozzá adjuk az olvasztott vajat majd a sütőforma aljába tesszük miután jó alaposan összekevertük.

2. A krémhez a mascarponét a tejszít és az aromát egy tálba tesszük, majd összekeverjük. Közben fehércsokit olvasztünk gőz felett és azt is óvatos mozdulatokkal bele keverjük a mascarpones krémbe ez után hűtőbe tesszük 1-2 órára. Miután a krém kellőképpen lehült rá kenjünk a kekszes alapunkra és ismét hűtőbe tesszük 1-2 órára pihenni.

3. A málnát át válogatjuk megmossuk majd egy botmixer segítségével pépesre daráljuk ezt követően a pépes málnát rá csorgatjuk a krémre és a megmaradt málna darabokat a tetejére helyezzük. Ezt követően ismét betesszük a hűtőbe 1-2 órára. Miután lehült már is lehet fogyasztani.